Um drink cítrico, frutado no início com final com leve amargor.
 
Taça Coupe
30ml de Amaretto
30ml de Gin
25 ml de Suco de limão siciliano
50 ml de emulsificante (pode substituir por 15ml de clara de ovo)
Laranja desidratada com ervas frescas para decorar
 
Colocar todos os ingredientes na coqueteleira, exceto o emulsificante, e bater por cerca de 10 segundos ou até gelar bem.
Filtrar para um dos copos da coqueteleira e acrescentar o emulsificante.
Bater novamente por cerca de 10 segundos para misturar bem
Transferir para uma taça coupe gelada
Espirrar uma vez angostura por cima do copo
Acrescentar a laranja desidratada por cima com ervas para decorar.
 
Drink
Coquetel
Cocktail